海蜇子好吃吗？
没吃过的人，总是对它的味道充满好奇； 吃过一次后，便会念念不忘。 海蜇好吃的秘诀全在这汤汁里！ 用鲜美的鸡汤做底，再配上花生米和香菜，一口咬下去，那感觉简直妙不可言~ 我心中最佳的下酒菜，非它莫属了 ！ 除了凉拌，你还知道哪些海蜇的做法？
1、把海蜇放在清水中浸泡一个晚上，中间换两次水；
2、锅中加水放入红枣、姜片，待水沸腾后加入海蜇，再次煮沸后调成小火慢炖一个小时；
3、加入适量食盐和生抽调味，继续用小火慢炖半个小时；
4、加入菠菜或者空心菜，煮熟捞出铺在碗底；
5、把海蜇连汤带水盛在碗里，撒上胡椒粉提味，一碗香喷喷的汤就做好啦~~ 喜欢脆一点的海蜇可以不用浸泡太久，大概四个小时就可以了，但这样口感会比较硬。如果像我做给自己吃，那就完全不需要顾虑时间的问题，越久越美味哦 做凉拌海蜇的时候，还可以尝试加入一些黄瓜丝、胡萝卜丝等等，既可以让菜品颜色更加丰富，也能增加一定的营养。