山竹哪种品种好吃？
山竹其实属于水果界的小众水果了！ 这是因为，山竹对生长环境的要求非常严苛——它只长在热带或者亚热带地区，喜温畏寒，不耐寒也不耐霜冻，如果温度突然下降，它就会被冻伤甚至死亡；且它对水分的需求相当大，但也很挑剔，只有在湿润的土壤中才能生长得较好……也就是说，除了温度和水分外，土壤、空气等环境因素也会影响山竹的品质与风味！ 而我国除华南地区有一定数量的种植园以外，其它地区的山竹都是引自台湾的栽培品种，所以口感上可能更偏台式一点，如果你喜欢那种比较甜的水果的话，那山竹可能不是很适合你哟~
当然了，如果你已经决定要入手山竹啦，那么下面内容可千万不要错过哦！ 首先，看果蒂。优质山竹的果蒂呈青绿色，而且表面光滑，倘若你看上的山竹，其果蒂部分颜色较深（如深紫色、暗褐色）或发暗、发黑、有霉点，以及果蒂处有水渍样痕迹出现，那就说明该山竹已经不新鲜了，建议扔进垃圾桶里，千万别手软哦！
其次，摸外壳。好的山竹表皮细致滑嫩且富有光泽，而你如果发现它的外壳干瘪、粗糙或有凹陷，同时颜色暗淡，毫无光泽感，那就说明该山竹放置的时间比较长，内部有可能已腐烂变质，这样的山竹可千万不要买！ 最后，摇一摇。在选购山竹的时候，你可以轻轻摇动一下，如果听到“咚咚”的声音，并且感觉里面的果肉晃动感很强，那么说明山竹存放的时间比较长，糖分损失比较大，风味也会大打折扣；但如果你轻摇后听到里面果肉摇晃声很小，甚至没有声音，那说明该山竹比较新鲜，你可以放心购买回家咯！
看完上面的干货指南，相信你一定知道如何挑选好吃的山竹了吧？反正我是一口气买了好几个回来嘻嘻嘻~ 不过小编在这里还是提醒一句，食用山竹要注意适量哦，因为它含钾量很高，吃多了容易引起腹胀，而脾胃虚弱的人更要少吃，以免引起肠胃不适！