面粉糖做什么好吃?

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2、做红糖糍粑 【食材】糯米粉(最好是圆滚滚的糯米粉团子)500克,温水适量,红糖两勺。 【步骤】 1、准备一碗冷水和一把菜刀。把糯米粉倒进去,用筷子搅拌成絮状。然后用手揉捏成一个面团儿。 2、取一些面团儿,搓成小圆球。全部搓好后,盖上保鲜膜,放到一边儿去发酵至两倍大,时间大约一个小时左右。 这里如果着急让它们快一点发好,可以把它放进微波炉里高火加热几分钟!但切记不要蒸熟了!因为微波加热的温度很高,很容易将糯米蒸熟。

3、在锅里添上水,烧沸后,把做好的红糖糍粑放进去煮熟。这里记得多放些凉水,防止粘锅。 煮到用勺子戳进去能够轻松戳出洞眼儿就可以了。 把煮好的糍粑盛出来,趁热浇上两大勺红糖,拌均匀即可食用了(拌的时候要慢慢来,小心烫嘴)。外面卖的糍粑,一般都很硬,而且非常黏,你吃到嘴里,根本不糯也不软,感觉就像是嚼蜡一样。自己做的味道就好得多啦~

4、做芝麻糖 【食材】芝麻500g,麦芽糖350ml,白糖250g。 【步骤】 1、把芝麻放入干净的锅中,中大火炒至出香味,并且微微变色为止。 炒的时候不要去翻动它,否则会容易碎掉哦。

2、把炒好的黑芝麻倒入碗里,趁热加入一勺白糖,搅拌均匀。然后戴上一次性手套,揉搓使其完全混合在一起。 等到凉却之后,将其装入密封瓶里,放在冰箱冷藏室里保存起来。每隔半个月取出来揉一揉,这样可以保证它的口感是香酥脆爽的。

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