猪肉怎么烝好吃？
我是厨师，我最喜欢做蒸菜了，把五花肉洗干净切薄片，放到碗里加入生抽、老抽、耗油、盐、白糖、胡椒粉、五香粉、鸡蛋清抓匀腌制20分钟，然后铺到蒸锅里大火蒸一个半小时左右，拿出来撒上葱花就可以了。这是我最拿手的猪肉菜了。
还有就是梅菜扣肉了，这算是客家名菜吧，用五花肉做成扣碗，上笼屉蒸熟后倒出里面的汤汁留下五花肉和梅菜，再浇上汤汁，放凉后切成片就可以吃了。
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我是厨师，我最喜欢做蒸菜了，把五花肉洗干净切薄片，放到碗里加入生抽、老抽、耗油、盐、白糖、胡椒粉、五香粉、鸡蛋清抓匀腌制20分钟，然后铺到蒸锅里大火蒸一个半小时左右，拿出来撒上葱花就可以了。这是我最拿手的猪肉菜了。
还有就是梅菜扣肉了，这算是客家名菜吧，用五花肉做成扣碗，上笼屉蒸熟后倒出里面的汤汁留下五花肉和梅菜，再浇上汤汁，放凉后切成片就可以吃了。