如何凉拌秋葵好吃6？
在秋天，有一种蔬菜非常新鲜水嫩，口感脆嫩爽滑，而且具有很高的营养价值，它就是——秋葵 说到秋葵很多人一定对它不陌生！但是，你吃过用秋葵做的菜吗？今天，小编就来分享一道用秋葵做的凉拌菜，美味又下饭，简单易学，一看就会！赶紧学习起来吧~ 用料：秋葵、小米椒、蒜、生抽、香醋、白糖、芝麻油、胡椒粉、花生米（炒熟） 第一步：把准备好的花生去掉外皮，放在一边备用 第二步：把秋葵切去根部，然后清洗干净，切成段状 第三步：往锅中加入适量清水，大火煮至沸腾后，加入少许食盐，放入秋葵焯一下水 第四步：将焯好水的秋葵捞出，放入事先准备好的凉水中浸泡一会，使得秋葵可以更清爽，也更脆爽 第五步：取出泡好的秋葵，沥干水分后，放在一边备用 第六步：将小米椒洗净，剁成辣椒碎；大蒜去皮，剁成蒜末 第七步：向碗中加入2勺生抽、1勺香醋、小半勺白砂糖和适量胡椒粉，调成蘸汁备用 第八步：取一个小碗，倒入适量芝麻油，加入辣椒碎和蒜末，调成油泼调料汁 第九步：将调好的蘸汁和油泼调料汁淋在秋葵上，最后撒上一把花生米，充分搅拌均匀，即可享用 做好的凉拌秋葵鲜嫩多汁，带着微微的甜味儿，搭配白米饭一起吃，简直美滋滋~喜欢的小伙伴不妨试一试哦~ 小贴士： 焯秋葵的时候，一定要控制好时间，不然会失去应有的水分，变得软烂没有嚼劲。