兔子肉好吃吗？
我吃过一次兔头，那味道太香了！当时是跟朋友一起吃的，她特别喜欢吃兔头，然后我就跟着一起吃了几口，感觉不错~ 以前也听过吃兔头的段子“我咬不了，你帮我啃一下吧”、“这个咬不动，你帮我啃一下好吗”…… 后来有一次去一家餐厅吃饭，看到了有卖兔头的，就点了一盘尝尝看。刚端上来的时候还觉得这兔头看起来有点恶心，但是吃起来真的还不错哟～ 兔头的肉质很嫩，入口化渣不用费力咀嚼就能吞下肚。里面还有不少骨头和软骨，一口咬下去会有咔嚓的脆响，越嚼越有滋味儿。
我觉得兔头上最好吃的地方就是嘴巴那里，又韧又香简直让人欲罢不能啊……虽然看着像舌头，但其实是肌肉比较紧致的部分。不过因为牙齿的关系，兔头的上下颚比较难分开，因此只能整个啃下去了。 我之前还没怎么吃过兔肉，直到前几天在商场里碰巧遇到了一家专卖兔肉的店才解了馋。他们家主要是做冷菜的，各种口味的兔丁、兔头、兔腰都有。还有一道招牌菜是泡椒兔丁，看着就很下饭的样子！
他们家的兔头和兔丁都是切得比较小块的，看上去比较精致一些吧哈哈。 兔腰也很不错哦，吃起来又滑又嫩而且一点腥味都没有呢！ 兔脑花也是我喜欢的味道，口感细腻又绵软，吃起来一点都不费劲。 总之这家店的味道还是很不错的，价格也适中，喜欢兔肉的朋友可以试试哟~~ 希望下次去可以吃到更多的兔肉美味啦^_^ 另外再分享几款我自己比较喜欢的兔肉菜品给大家哈~
1.爆炒兔耳 2.麻辣兔头（自己做更放心） 3.水煮兔腿（比鸡翅鸡腿更好吃哦） 4.酱爆兔丁 5.香辣兔丝 6.五香兔丁（超下饭的） 7.怪味兔片（很特别的一道菜，可以尝试看看） 最后附上我平时收集的一些兔肉菜谱，朋友们可以参考着来做哦～