午饭吃什么好吃？
作为一个在高校食堂工作了近6年的食堂大叔，可以很负责任的告诉你， 大学食堂的饭菜是真的好吃！！！ 我待过的学校都是新建不久的大学，所以说新菜的开发上还是很能跟上学生们的口味变化的。 所以题主不要担心食堂口味单一的问题。 至于价格方面，因为食堂菜价一般都是报给物价局的，所以价格方面确实很难做文章(毕竟有物价局监督着呢)，不过有时候可能会因为原材料采购问题导致某个菜价会上涨，比如肉价上涨的时候，食堂做的红烧肉可能价位就会上浮一些。 但总体来说，食堂买菜是非常讲究价格的，差一两毛钱都可能被相关部门追究。 所以从价格层面来讲，食堂的饭菜还是非常对得起学生的钱袋子的。 接下来重点来了，怎么在一堆普通得不能再普通的菜肴中挑到你最钟意的那一款？ 秘诀就是要多问，多尝。 你可能不知道食堂做菜需要的葱姜蒜是按斤卖的吧？你可能也不知道食堂炒菜用的是转基因油还是非转基因油吧？（别问我为什么知道这么多，我只是一个优秀的食堂大叔）。 多问一句，多尝一下，你才知道你喜欢的菜是放葱还是不放葱，是你喜欢的口味。
举个栗子 比如炒青菜，很多食堂为了省事，都是直接把青菜放到锅里加油加调料爆炒就好了。当然这样炒出来的青菜肯定是没有问题的，清炒青菜嘛，问题是实在太单调了些。 我工作的学校有一个特色，那就是所有的炒菜都需要勾芡，而且要不断搅拌才能让调料均匀入味。这样一来，炒青菜的时间就延长了，加上勾芡，蔬菜的营养就会有所损失。如果嫌这样的青菜不够清淡的话，你可以少放点盐、鸡精什么的。
又比如煮饺子，大多数的食堂都是水煮饺子，蘸点酱油醋就成。而有些食堂会专门为你准备一碟辣椒圈儿，这碟辣椒圈可是有来头的，只有在你吃第一口的时候你才会知道它的存在。 还有还有，有些食堂会做杂粮馒头，也就是把黑麦粉、小麦粉混在一起做成的馒头。有的还会给你配个小咸菜，别小看这个小咸菜，这可是经过几道腌渍而成的。
只要你多问，多尝，你就能吃到最合你胃口的饭菜啦~~ ps 有机会可以发几张食堂做菜的照片给大家看看哦~