鸡公煲好吃吗?
作为一个重庆人,我觉得鸡公煲不好吃(不是诋毁啊!) 我认为最好的做法应该是鸡炖魔芋或者土豆啥的,然后放点青菜,那才正宗嘛。 而且我比较喜欢那种把鸡肉剁成块的吃法。 重庆这边也有一种叫鸡公头的菜,就是把鸡剁成大块,和葱、姜等一起煮来吃的。
另外鸡杂也可以,像泡凤爪一类的,不过这种小吃,一般都不会用锅炒的。 我们这里还有鸡杂面呢!用鸡汤来下面吃,特别鲜美哈~
还有一种很好喝的汤,就是鸡肝加西红柿熬出来的,超级鲜哈~~ 至于什么鸡公煲,真的一般般啦…… 而且我在外面吃的,基本都是小摊上的,味道都怪怪的.... 哦对了,其实重庆也有鸡公煲的~~不过是北方来的一个师傅做的,所以口味和我们这边不大一样。。。