果酱怎么形容好吃？
吃第一口的时候，觉得哎哟还真不错； 吃到中间时，觉得唉呀真的很好吃； 到最后一口时，我去太好吃了吧！ --来自一位吃货的果酱评测。
1、看颜色 优质的果酱表面色泽鲜艳，透明度高，呈琥珀色或橙黄色，并且越接近果肉的部分颜色越深。 如果是红色的水果做的果酱，应呈现红樱桃般的透亮红色，而不是深棕色的。 如果颜色很浅甚至发黑，可能加了人工色素。
2、看颗粒 优质果酱内部应有均匀分布 的颗粒，且大小适中(苹果酱中的苹果块可以大些)，过于细腻不是好现象，可能是经过打磨处理了。
3、看质地 好的果酱在杯子中应该能够铺展，如果倒入杯中能够自然流动，说明质量较好，而如果堆在一起或者完全不动，则说明质量一般。 好的果酱吃起来口感应该是顺滑、细润、酸甜适宜，没有硬块。如果感觉有颗粒，那一定是水果打不碎的结果，不过这样也不会影响整体的质量和风味。
4、闻气味 好的果酱应该具有水果的香气，可能是特殊的果香，也可能是普通果香，但是绝对不应该出现酒精味、醋酸味或其他异味。
5、品味道 好的果酱应该味道纯正、酸甜适口。过酸的果酱可能是发酵时间太短，而偏甜的果酱很可能添加了蔗糖。 开始品尝的时候，可以从边缘部分尝起，慢慢移至中央，这样能避免一下子吃到核心部分的酸涩问题。 注意：好的果酱是越嚼越有味的，应该能留下明显的余香。而有些果酱则会在口中变得平淡无味，这种情况有可能是添加糖的量过多导致的。 另外，自己制作的果酱比外面买的好吃很多，因为自制的果酱没有加入任何甜味剂。如果你做出来好吃的果酱，请一定不要拒绝它变甜。你可以少放一点糖，多放一些蜂蜜来调节甜度。