面汤放什么药材好吃？
作为一个在关中待了40多年、经常拉家常的西北人，这个问题让我有点迷之害羞。 哈哈，不过，既然楼主是学中医的，那就从中医的角度聊聊这个事。 中医理论中，人的体质可分为阴虚质、阳虚质、气虚质、血虚质、痰湿质、湿热质、气郁质、瘀血质和特禀质等9种类型； 而饮食，可以分热性食物（榴莲、桂圆）、温性食物（羊肉、生姜）、凉性食物（苦瓜、丝瓜）和中性食物（大米、小米）。 根据这些划分方法，我们每个人都可以很直观看到自己的体质特点和饮食偏好。 我就按这个方式给大家举例说明，什么是符合中医理论的吃食。当然，这仅仅是从中医角度给出的建议，不排斥其它食物。 比如，一个体内有热的体质的人，平时就容易出汗多，烦躁易怒，睡眠差，大便干结。 那他就应该多吃些寒凉的食物，如绿豆、西瓜、苦瓜等；少吃或不吃生姜、辣椒、花椒、牛肉、羊肉、糯米、花生、黄豆等温热性质的食物。 在他喜欢的食物里，可以加入具有凉性的食材，如金银花、菊花、薄荷等，使食物性味归于中和，避免刺激体内阴阳失衡的状态。
而一个脾胃虚弱的人，除了需要适当进食一些补益脾胃的药食同源之品（如山药、莲子、薏苡仁）外，还需要注意忌口。 《黄帝内经》指出“有诸内必形于外”，意思是指人体的内部状态会表现在外部症状上。而中医特别重视人体的整体观，认为人体是一个有机的整体，身体的各个部位都是互相影响。 所以，想要调整身体偏颇的状态，就必须从调整饮食习惯入手——做到“谨察阴阳所在而调之，以平为期。”