波萝做成什么菜好吃?
我的最爱!菠萝咕咾肉! 作为南方人,其实菠萝是我很讨厌的水果之一(虽然我家里种了很多棵菠萝树),因为果蝇很多,吃的时候很难把果蝇弄出来…… 直到遇见一道菜——菠萝咕咾肉 用白醋、番茄沙司和砂糖调个酸甜汁,把菠萝块和腌制过的里脊放进去焖煮,完成! 酸甜的果香中夹杂着肉的咸香,一口咬下去,哇!幸福的感觉弥漫在唇齿之中~ 这道菜是我在国外学的,他们那边东西贵得离谱,因此学会了一道就再也不想点了……于是我就成了大厨~ 做法非常简单,关键就是要用新鲜的菠萝(不要买已经切开的哦),如果喜欢软软的菠萝口感的可以直接放饭锅里蒸,如果喜欢脆一点的可以过油炸一下(这个菜本来应该先过油炸然后再焖煮的,但是这样操作实在太麻烦了,所以我就没这么干啦~)。
国内也可以买到罐头菠萝哦,用这个做也很棒哒~ 最后说一下调料的问题,因为这个菜主要靠酸甜味来提鲜,所以在腌制肉类的时候可以不用放盐了哦~~