饺子怎么饱好吃?
1 蔬菜馅的(尤其是白菜馅!)别剁了,直接进绞肉机打成糊状。
2 蔬菜中加少许盐拌匀,腌制片刻,杀出水分,滤掉菜渣不要。
3 用油把肉馅搅打起泡,加适量酱油、料酒、糖调味上色,充分搅拌均匀。这一步可以适量加点水,但不宜过多。
4 在搅打好的肉馅里加入剁碎的花生酱和芝麻酱,充分搅拌均匀。这一步可以根据个人口味适当加点胡椒粉或是五香粉。调好味道后就可以开始包饺子了。
5 煮饺子不要太久哦,开水下锅,点两次凉水就差不多了~这样不会破皮。
6 吃的时候配点醋和辣椒油很美味哒~
1 蔬菜馅的(尤其是白菜馅!)别剁了,直接进绞肉机打成糊状。
2 蔬菜中加少许盐拌匀,腌制片刻,杀出水分,滤掉菜渣不要。
3 用油把肉馅搅打起泡,加适量酱油、料酒、糖调味上色,充分搅拌均匀。这一步可以适量加点水,但不宜过多。
4 在搅打好的肉馅里加入剁碎的花生酱和芝麻酱,充分搅拌均匀。这一步可以根据个人口味适当加点胡椒粉或是五香粉。调好味道后就可以开始包饺子了。
5 煮饺子不要太久哦,开水下锅,点两次凉水就差不多了~这样不会破皮。
6 吃的时候配点醋和辣椒油很美味哒~