重庆大蒜鲢鱼哪家好吃?

陈沐炀陈沐炀最佳答案最佳答案

作为一个地地道道的重庆人,我的答案一定是 陶然居(江北店)! 我小时候生活在观音桥,周围几个小区里汇集了重庆大多数的菜系,有川菜的麻辣,湘菜的辛辣,淮扬菜的甜,也有浙菜的寡淡和本帮菜的甜腻...当然还有重庆菜,那时候还不多,只有陶然居和一个不怎么有名的火锅店卖火锅,所以印象里重庆菜好像不太受欢迎,我记得经常看到有人吃完了问老板“这个菜是重庆菜吗”,然后被肯定的答复后,他们的表情往往很惊奇。

长大后离开了那个小区,但也常回来看望长辈,因此也还会去那里吃饭,但每次必点的还是大蒜鲢鱼,那条路还在,但味道却早已不如从前,现在回想起来,大概是因为用料变了或者工艺变了,反正不是原来的味道了,现在回忆起来少了些腥味多了些许油腻,也不像以前那么鲜嫩入味,现在价格应该涨了一点,但感觉性价比依然不高。

另外他们那里的辣子鸡也很不错,又麻又辣又嫩又脆,不过吃多了还是会有点烧心。 还有一个菜也是我的最爱,就是笋子炖猪蹄,软烂的猪蹄吸足了鲜甜的汤汁,入口即化,再配上脆脆的笋尖,美味啊~不过一次可别吃太多,容易胀气。 至于其他菜嘛,就一般了。

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