如何做好吃的馄饨？
说到好吃又简单的馄饨，首推三鲜馄饨！！！
材料： 虾仁 适量、鸡蛋1个、猪肉馅400g、葱、姜 做法： 步骤一：准备一个空碗，放入葱花、姜末和虾仁，加料酒和淀粉抓匀腌制一会备用。 （这样处理过的虾仁非常鲜嫩，一点腥味都没有）
步骤二：肉馅中打入鸡蛋，加生抽、老抽、食盐、香油搅拌上劲。
步骤三：将腌好的虾仁倒入馅料中搅拌均匀备用。 （这一步如果直接包的话会很好包）
步骤四：烧开水后，放入锅中煮熟即可啦～超级简单有木有啊～
【重点来了】： 这么好吃的馄饨，一定要配上浓浓的汤才美味哦 煮好的馄饨撒上一层葱花，鲜香四溢！
喜欢辣的伙伴可以放一勺辣椒油，更香哦～ 【小tips】 这个馄饨我是在宿舍做的，所以没有拍照 做的时候可以在锅中放点青菜或者豆腐干之类的食材一起煮，更加营养呢~ 最后捞起一个小馄饨，咬上一口 哇～一口爆汁！！满嘴都是鲜嫩的滋味~~~
猪肉馅料的馄饨是最好包的，馅料可以事先调制好。猪肉香菇馄饨是根据家人口味做的一份馅料的。
1，五花肉剁碎，剁碎。
2，香菇泡发后切粒。
3，剁碎的五花肉和香菇粒放入容器。打入一个鸡蛋。
4，加生抽，放入切好的葱花。
5，放入白糖少许、芝麻油。
6，用筷子将馅料顺着一个方向搅拌直至馅料上劲。
7，接下来就是包馄饨了。
8，馄饨皮擀好后，取一张馄饨皮放在手心。
9，手心的虎口处放一羹匙馅料。
10，将馄饨皮对角提起捏拢，再将另外对角提起捏拢，在捏拢的时候可以将馄饨皮的边角稍微向内收拢一下，这样包出来的馄饨形状更好看。
11，包好的馄饨如图，很好做吧！
12，将馄饨下入加了盐和葱段的沸水中。
13，煮开后加入一碗冷水，再次煮开后再加入半碗冷水。
14，再次煮开后馄饨完全飘浮在水面上就表示馄饨煮好了，捞出，将馄饨下入煮沸的排骨汤中，撒上香菜，葱花，加生抽即可。
