青蟹煮什么好吃？
作为福建人，当然是要配着蒜泥吃啦！ 把蒜剁碎成蒜蓉，加入适量的醋、酱油和香油调在一起备用； 把青蟹清洗干净之后，切成块状，然后在锅里放入适量的油加热，倒入切好的青蟹块进行煸炒。 等到青蟹的肉质变成橙色了，就可以倒入事先调好的蒜末了，一起翻炒均匀入味后即可享用啦~
这样做出来的青蟹味道特别的好闻，闻起来就有很浓郁的蒜香味，让人迫不及待想尝尝看啦～
一口咬下去，蒜香味在嘴里弥漫开来，唇齿之间都是好闻的蒜香气息。青蟹的鲜味也和蒜蓉完美的结合在了一起，吃起来一点都不腻哦！ 而且这样做可以让青蟹中的腥味得到完全的去除，喜欢吃青蟹的朋友可千万不要错过哦！ 除了搭配大蒜之外，青蟹还可以蘸着芥末或者醋和辣椒食用，喜欢重口味的朋友可以试试！