怎么烤鸡腿好吃？
“怎样做才好吃的？”“怎样做得更好吃？” 这个问题太宽泛了，我试着从不同方面解答一下这问题吧！
1.买鸡腿的时候要注意 看颜色：新鲜鸡腿的颜色是鲜红色的，而且均匀分布。如果颜色呈灰白或者浅粉红色，就不那么新鲜了； 看外形：新鲜的鸡腿形状比较饱满，表面光亮，如果有凹陷或者是干瘪的情况出现，就是不那么新鲜了； 看外表：新鲜的鸡腿表面会有一层薄薄的羽毛状外皮，如果看起来非常光滑，就是没有外皮的； 如果没有外皮，可能是烤过或者是炸过的，最好就不要买了。
2.怎么处理鸡腿 很多食谱会说要用盐腌制几个小时，我觉得很费时间，而且效果也不明显，不妨尝试一下这样做—— 把买来的鸡腿用冷水浸出血水(非常重要的一步)，然后加入八角、桂皮和香叶(香料不用太多，否则抢了鸡肉的风味就不好了)，倒上一点料酒，撒上一点生抽，拌匀后盖上盖子，放进锅里蒸半个小时，拿出来晾干备用。 (如果不想蒸也可以风干，风干的步骤和微波炉加热差不多的，就是把鸡腿摊开放在盘子上，放进微波炉里烘烤就行啦~） 风干/蒸好的样子
3.怎么做 烤箱的话最方便的做法就是把鸡腿平铺在锡纸上，上面铺一层迷迭香，然后送进烤箱，200度烤20分钟左右就可以了。 没有锡纸也可以用铁锅代替哦，就是锅底可能会有油膜，清洗起来有点麻烦…… 用微波炉的话，先用高火叮5分钟，然后再拿出来翻面，继续高火5分钟。 高火到底是多大呢？就是按下按钮以后，它显示的火力数字一直在跳，一直不停地跳……（我家的微波炉是这样的）
4.烤熟的鸡腿应该是什么样的 以上是烤箱做法，以下是微波炉做法 以上就是我的经验分享啦，希望能帮到大家～