罗卜汤怎么做好吃?

宋念昭宋念昭最佳答案最佳答案

20块钱做一大锅!好喝又开胃,天冷来一碗太棒了 前几天买了5斤萝卜,4块钱一斤,花了20块,够我做三次罗卜汤了,一次两碗,正好一人一次。这个价钱和分量真是无敌了,爱了爱了。(其实本来想买萝卜排骨的,但是去了超市才发现只有萝卜了) 准备食材

1、青蒜苗切段,红辣椒切圈,香葱切碎;

2、碗中放入葱花、香菜或葱碎、生抽、醋、白糖,调成酱汁备用。 锅中加油,倒入肉末炒熟并变色后,加豆瓣酱和剁辣椒炒匀,再添加开水,放萝卜、香菇和黄豆芽,大火煮开后再小火煮5~8分钟。

3、加入食盐和鸡精调味,最后撒入青蒜苗段和红辣椒圈拌匀即可。

简单好喝的云南特色小锅菜~麻辣鲜香,汤汁浓郁! 首先给大家推荐一个我超级喜欢的下饭剧——《小森林》,在B站可以看到,每餐饭都有配乐,看着美食片吃饭真的会增加饱腹感呢~ 其次推荐美食杂志《知味》,里面有超多经典川菜的做法,想要做出好吃的川菜,必备宝典啊! 最后推荐一本烹饪书——《川菜手册》,里面都是最经典的川菜做法,图文并茂,小白也能轻松上手哦~

焦梓烊焦梓烊优质答主

萝卜2个、香菜适量、牛肉100克、红薯粉条适量、姜3片、大葱1段、花椒10粒、醋少许、食盐5克、植物油适量

1、萝卜用清水冲洗干 净后切丝。

2、牛肉洗净切丝、粉条泡发撕成段、葱姜切丝、香菜切段。

3、炒锅倒入比平时炒菜多一些的油烧热,先放入葱姜蒜和花椒爆锅,再放入牛肉丝炒至变色。

4、倒入萝卜丝炒匀。

5、烹入少许醋。

6、加入适量热水大火煮开。

7、然后调小火炖10分钟左右。

8、放入粉条。

9、再炖5分钟左右。

10、最后加盐调味,撒上香菜关火即可。

小贴士

1、萝卜一定要切丝,否则不容易炖熟煮软。

2、多放一些水炖煮,最好一次将水加足,以免炖煮中途再加水影响味道。

3、调入少许醋既可去除萝卜的异味还能起到提鲜的作用。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!