青玉米干怎么做好吃?

厉香玥厉香玥最佳答案最佳答案

1.准备食材,新鲜青玉米粒500g、鸡蛋3个,食盐适量;

2.准备好新鲜的青玉米,剥去外皮和玉米须洗净备用;

3.将所有的材料都放到搅拌机中,加入盐(可根据个人口味添加);

4.打成细腻浓郁的玉米汁;

5.用滤网过滤一下;

6.把过滤好的玉米汁倒进锅中大火烧开,期间不断搅拌以免糊底;

7.等到锅里的玉米汁变得浓郁,关火放凉即可饮用。 如果喜欢喝甜味饮料的可以在打汁的时候添加少许白糖,但注意不要加得太早,否则会影响豆浆的质量! 这样一杯香味四溢,健康又低脂的青玉米汁就做好了,早上喝一碗活力满满!

小贴士:

1.买回来的玉米先清洗干净,然后剥去外层的老皮,剩下里面的嫩皮就可以了。因为嫩皮中含有丰富的维生素C,所以尽量保留。 煮之前再用淡盐水浸泡20分钟,这样可以更好的去除表面的农药残留。

2.打汁的时候最好使用破壁机或榨汁机,能够更好地保持营养。如果只用豆浆机打,则需要提前将食材煮熟再打,不然会煮不熟。

澹台阳婧澹台阳婧优质答主

青玉米干炒牛肉干

主料:青玉米干50克 熟牛肉干100克 生姜片5克

配料:酱油2勺 野山椒2只 植物油适量

制作:

生牛肉干切丝,锅内注油烧热,下牛肉丝煸炒,加酱油、生姜片、清水,小火煮15分钟。

青玉米干洗净,下开水锅氽1分钟,过凉水后切寸段;野山椒切末。

炒锅注油烧热,爆香姜片、野山椒末,下玉米干,倒入煮好的牛肉丝加少许煮牛肉丝的原汤,小火炒匀收汁即可。

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