汤圆用油煎好吃吗？
好吃的汤圆做法有很多，我最爱吃的是咸口的，里面加了炒香的芝麻和花生碎，甜香扑鼻，一口下去超级满足，下面就给大家分享一下做法吧！ 准备食材：熟黑芝麻、熟花生碎、核桃仁、冰糖、猪油（或者黄油）、糯米粉、温水
1. 把黑芝麻、花生碎和核桃仁放在锅里小火炒出香味，注意不要炒太糊了哦~ 2. 往锅里放入一勺猪油或者黄油，开中小火加热至融化，然后把炒好的芝麻、花生碎和核桃仁倒进去，再加入一小块冰糖，翻炒几下，香气四溢的坚果馅就好了 3. 把调好的馅料搓成圆丸子，再压成饼状，包上糯米粉做好的元宵皮儿，收口捏紧，搓圆备用 4. 上锅蒸十五分钟左右就可以了。软糯Q弹，咬一口就有爆浆的感觉，满嘴都是香甜的味道~ 小贴士：
①做汤圆的时候糯米粉和水的比例是1：0.7左右，揉成的面团要稍微有点干，不然会很难操作；
②放一点猪油或者黄油可以让做出来的汤圆更香滑软糯。如果不喜欢动物油的滋味，可以用植物油代替，但是口感会比有猪油的要差一些；
③做好的汤圆最好马上吃掉，因为糯米制品放置时间久了容易变质。如果是冷冻保存的话，拿出来之后也不要马上就蒸或者煮，先让它解冻后再处理。
除了蒸着吃以外，也可以炸着吃。把速冻的汤圆放在热油里炸至金黄，吃起来外酥里糯，味道也不错呢~