电饭锅煲仔饭好吃吗?
作为广东人,我小时候最常吃的就是电饭煲做的菜了 (因为家里有电磁炉,但是妈妈总是担心电磁炉加热不均匀会烧坏米饭) 所以一般都是用传统的电饭煲做饭的 电饭煲里一般会放一碗米,大概两三个人吃就够了 我记得最清楚的是电饭煲排骨,在锅里放一些水,然后把切好的排骨放到电饭煲里,加水后大概没过排骨就可以了,然后按下煮饭键,等它自动启动保温程序,等到饭熟了就可以吃了,最好吃的是刚焖好的那一会儿,软软的,糯糯的。 还有电饭煲鸡也是很好吃的,把杀好洗净鸡肉放到电饭煲里,加点盐、酱油、油和生粉拌匀了盖上盖子蒸熟就好了 ( • ̀ω•́ )
另外用电饭煲可以做得出很美味的鱼汤! 把洗好的鱼放到电饭煲里,加少量的水和酱油,一点油,用筷子或者勺子把鱼肉刮下来和汤汁一起煮,鱼肉很容易熟,几分钟就足够了,最后加入青菜,盐调味就ok啦~ 用现在的眼光来看,电饭煲做出来的菜的的确确不够“健康” 因为少了烧柴火的过程,并且用了很多调味品,但是童年时代的我却很喜欢那个味道
后来出来工作自己买了房子,为了省事直接在大超市买现成电饭煲粥,或者用微波炉做简易饭菜 直到有了宝宝之后开始学自己做辅食,才又把目光投向了电饭煲 不过这次是带宝宝的电饭煲~