羊上脑怎么做好吃？
1.首先把肉切成三厘米左右的大块 然后准备一个大碗，往里面加入适量的清水 把切好的羊肉块放进碗里浸泡半个小时左右，然后捞出来控水备用；接着把葱切成长段、生姜切片，然后再准备几粒花椒备用。
2.下面开始烹饪 锅中倒入适量的食用油，然后把准备好的葱段和姜片以及花椒下锅炒出香味 随后把沥干水的羊肉块倒进锅里，开大火翻炒；一直把羊肉炒出油脂后加入一勺老抽上色 再加入适量的食用盐和胡椒粉调味
3.接下来往锅里加入适量的白开水 水与羊肉持平就可以啦！然后盖上锅盖转中火炖40分钟左右即可出锅装盘了~
【美食分享】美味的红烧羊排就做好啦！味道非常不错哦！
以上就是我分享的制作方法啦！怎么样？是不是既简单又好吃呢？