松子做菜好吃吗？
好吃！超级好吃！ 作为一个东北人，对坚果类食材有天然的好感——干果炒熟之后变酥脆，口感很好，而且香味足；生坚果打浆做饮料和酸奶，风味独特，味道也不错。但是！我最喜欢的还是松子的做法，可能因为我是南方人，不太常吃生的坚果，所以第一次吃松子的时候，觉得这玩意儿也太好吃了吧……
【油焖松子】
用料：松子500g、八角2个、香叶3片、桂皮1段、小茴香少许、干辣椒4-6个、生抽2勺、老抽1勺、白砂糖少量。
制作：锅中放油，加入八角、香叶、桂皮和小茴香，炸出香味后，放入切好的干辣椒，继续煸炒几分钟。然后倒入松子，翻拌均匀，让每一颗松子都能粘上酱汁提味。随后加入适量开水（水量没过松子即可），再撒上白砂糖，大火煮开后，转小火焖半小时左右，中间记得给松子翻身，使它们更入味。等到汤汁收得差不多，撒入葱花或者香菜末，就可以起锅啦~
做好的松子酥酥脆脆的，带点甜味，香气四溢，真是让人越吃越上瘾呀～我一个人就能吃下整整一盘呢~(●’◡’●)