大蒜头好吃么？
哈哈，这算问到本行了。我可是地道的蒜乡人，我的老家是山东金乡县，这里被称为“大蒜之乡”，每年六七月间，正是大蒜成熟采摘的季节，到处是一片金黄，伴随着人们的劳作和欢声笑语，好不热闹！ 我小时候，家庭条件不太好，吃的蔬菜大多是有季节的，比如冬天就是大白菜、萝卜和土豆为主。
那时，我家种了三亩地的大蒜。虽然不算多，但也够我们一家人吃一年的了。到了收大蒜的时候，我老爸就带着我和哥哥去地里采大蒜。我记得最深的是，早上出去的时候还阳光普照，可是一到天黑，天空就飘起了鹅毛大雪，气温骤降，不到半个小时，我们的手脚就被冻得没有知觉了。 这时，我爸就把我们的劳动果实，一袋袋地往车上装，准备拉到市场上卖。我也趁此机会，摘一些长得比较鲜嫩的小葱和香菜，放在家里备着。
到了春节前两周左右，大蒜的销路基本上稳定了。家里就会把剩下的残次品（其实已经不剩多少了），用机器碾碎加工成蒜米和酱油。那段时间，是我家最忙碌的时候。
等所有的工序都做完了，春节也到了。家里不仅囤满了粮食，柜子里也都塞满了新做的衣服，而我最盼望的，当然还是口袋里装满的零花钱啦！ 现在生活条件好了，家家户户都吃菜不愁，所以大蒜的销量大不如前。但不管是过去还是现在，大蒜始终都是我最爱吃的蔬菜之一，你相信吗？只要有一碟酱，我能吃下两斤重的大蒜！ 今年清明期间，我跟老婆回了一趟老家。一到门口，就看到满院子的花花草草，走进去一看，哇哦！院子中央，一个大大的塑料池内，竟然种植了大蒜！我当时就很诧异，问父亲，这是什么意思啊？这么麻烦！父亲笑着跟我说，这是让他老兄弟几个尝尝鲜呀！