藕粉桂花糖糕好吃么？
我小时候很爱吃这个，但是长大后再也没有吃过，所以不好评价现在的味道了~ 以前杭州有好多这种卖小吃的店，就是流动摊位那种，一般下午16点左右出来，晚一点就卖完了。每个摊前都摆一个煤炉子，炉子上锅碗瓢盆一应俱全，炉子旁边是一个电饭煲一样的东西，上面架着一口烧柴火的大锅，锅里热气腾腾，老板会告诉你他的锅有多大，比如我的记忆里最大的锅是六公斤的，现在估计都已经淘汰了。
那时候没有网上买到的藕粉，全是手工制的，带一丝丝的土腥味儿(也许是因为新鲜)，非常细腻，冲好后呈透明的糊状，淡淡的香气扑鼻而来。
把调好的藕粉糊舀到专门烤制糕点的小铁笼中（很像茶席上铺的格子），放入炉子里烘烤，里面会放一两颗冰糖或白糖，再配上一包酸梅汤或者绿豆汤，那真是解暑又解馋。
吃的时候配上醋和酱油，也可以加点辣椒油，更可以泡在酸奶里，那就更是别有风味了～