如何做熊猫豆好吃？
首先，要有一盘干豆子啊！就是那种很便宜的豆子，生豆，还没有经过浸泡呢。 然后把豆子洗干净，放在锅里加水开始煮，当然不能直接煮熟了吃啊，这么干的豆子，直接吃的话，那舌头基本上就废了…… 水开了以后呢，把锅里的豆子捞出来，放到碗里或者杯子里，倒上开水（一定要是开水哦），让豆子充分吸水，膨胀起来。
等豆子涨得差不多了，把碗盖严实了，闷10分钟左右就可以了啦~ 一碗香喷喷的豆沙就做好啦～可以加上白砂糖，或者是桂花糖，味道更好。 做好的红豆沙要放到通风的地方晾干，最好用个瓶子装起来，密封好后放入冰箱，随吃随取。
我一般会在早上泡豆子，晚上回来就做成了豆沙，放凉后装瓶，第二天就能吃到美味的红豆沙饼了~~ 除了做豆沙以外，干豆子还可以用来做奶茶、豆腐脑，甚至是可以做成甜品。
比如，在红豆沙里加入牛奶和红糖，就可以做出香甜味美的红豆奶茶；如果加入紫薯、芋艿等材料一起熬煮，就会变成紫色的芋奶；而如果加入糯米、花生等其他食材，就变成了甜汤——这个甜汤啊，跟广东粥底火锅的汤底是一个道理。都是把食材放进去，加热水，然后等着收汁儿，最后变成浓醇的糊状物即可食用。
最神奇的是，用这个办法做出来的点心，都可以放很长时间都不会坏。 比如，我做多了的红豆沙，在冰箱里放了整整一年都没有变质，拿出来熬成浓稠的豆沙酱，加到白粥里，还是那个味道…… 喜欢甜食的小伙伴，还可以尝试一下我做的“藕粉”，就是用红糖和水煮藕粉的做法来制作，吃起来香醇软糯，还有淡淡的甜味，相当不错~~~~(>_<)~~~~