如何煮好吃的毛豆？
我猜没人会告诉你，其实超市里卖的那种袋装的速冻毛豆很好吃吧！ 又香又脆，盐度也正好合适，我每次去超市购物都会买上一包。 其实，自己煮毛豆也非常简单，和我一起做吧～ 食材简单、步骤简单、调料简单，只要注意以下几点，包你做出和超市一毛一样的速冻毛豆！
【煮毛豆】 准备食材：新鲜毛豆约500g（我买了两包）、花椒一小把、八角两个、桂皮一块。
制作过程： 1.锅中加入足够的清水，加入所有香料，开火煮沸后转成小火继续煮至沸腾，让香料的味道充分释放出来；
2.把剥壳后的毛豆放入香料水里，盖上盖子，小火焖15分钟；
3.关火，让毛豆继续在香料水中浸泡，别直接打开锅盖，不然容易变焦。
泡2个小时左右就可以拿出来装盘了~ 喜欢吃麻辣味的可以在水里加些干辣椒和大蒜头。 如果不喜欢吃很软的毛豆可以稍微多煮一会儿，不过时间不要太久哦！否则皮会很软很难嚼。
是不是很简单呢？赶快试一试吧！