鸽子怎么卤最好吃？
我小时候，每年冬天，家里都会养一批鸽子，那时候没有专门给鸽子吃的粮食，都是混点玉米、麦麸什么的在野外捡的米糠里喂，当然也加些白菜和野草。等到要过年的时候，就开始把鸽子一只只笼子里关起来，每天喂得饱饱的，让它长得肥肥胖胖，为的是过年时炖了好吃。 那时候物资匮乏，肉也比较少，不像现在这么丰富。所以过年时的那只鸽子对我家来说是很重要的，母亲会精心烹调，炖个美味佳肴，我们几个孩子抢着吃。那时我会调芝麻酱，蘸着芝麻酱吃，觉得那是我吃过最香的鸽子。 后来生活条件好了，市面上有了专门的鸽子粮，家里养的鸽子也越来越精致，还用了专门的鸽笼。但是我已经不在那里住了，每次回去，总能看到邻居大哥正在喂他那两只可爱的鸽子，我也总会凑过去看他给鸽子拔毛煮食。
后来去了外地上学，每年寒暑假才能回来，再见到那两只鸽子时，已经变得骨瘦如柴，羽毛也失去光泽，看着已经没有多少肉了。邻居大哥告诉我，这鸽子太瘦了，吃不饱，于是我就买了一些饲料，倒进鸽子笼里，想看看能不能挽救一下。但不知道为什么，那只原本很聪明的鸽子，突然变得傻傻的，总是围着我“咕咕”直叫，好像认出了我，又似乎对我有些恐惧。我伸手去摸它，它居然一下子扑楞着自己的翅膀，飞到了屋顶上，用惊恐的眼神望着我。那一刻，我感觉我的行为可能伤害到它，我赶紧关了大门，离开了那个曾经有着我无数美好回忆的地方。。。