卤耳朵哪好吃?
这个我有发言权! 之前在老家的时候,夏天夜里路边摊上经常有人卖卤耳朵。
一个塑料盆里盛着煮熟的黄豆和浸泡过的银耳,一个烧柴火的炉子上架着一个铁锅,锅里热水翻滚,时不时飘出一股香料的味道。
卖的人不多,但买的人不少,一般都是几毛钱一个。
我买过两次,吃起来很嫩,香香的,蛮好吃的。后来问同学才了解到,这种小零食其实是南京独有的,别的地儿都没有(可能我孤陋寡闻)。
后来我离开了那个小城镇,上了大学,去了别的城市,便再也吃不到那种味道的卤耳朵了……直到今年暑假回去,竟然在路边又看到了卖卤耳朵的……真的挺激动的(✪▽✪)~可惜现在工作啦,不能天天吃了…
嗯,所以在我看来最好的吃法就是就着西瓜一块块啃,香香甜甜,美滋滋~