茄子做包子好吃吗?
第一次听到“茄包”这个名字,还以为是什么新奇的食物,原来是茄子肉馅的包子啊! 作为南方人的我,对饺子、包子等面食并不感冒(不是说不喜欢,是非常不感兴趣)。所以,虽然我在北京生活了多年,但很少买包子吃。不过,在我有限的包子食谱里,却有一个以茄子做的馅儿的包子——陕西特色包子酿茄子。
说起来,这还真是一段奇妙的经历。 我读大学的时候,学校在西安郊外的一个村子里面,校园很大,周边很荒僻,只有一座砖窑和一个养鸡场。可尽管这样,校园里还有两个超市和一家小书店。其中那家小店,卖的东西非常少,各种日用品和零食几乎样样俱全。
记得刚开学的时候,我对这个小小的店铺印象非常深,因为店老板看起来很精明,而那时候我又有点近视,戴着一副厚框眼镜看起来就更傻了。可惜后来再想起这家小店,想到的全是它门口贴着的一张张旧报纸。原来,这个小卖部因为位置太偏,又没什么学生光临,生意非常清淡,连老板都嫌累,所以有一天他灵机一动,干脆把所有商品都用旧报纸贴上名字标价,省得再一笔一划地写了。果然,这个方法非常奏效。只是,这么做的后果就是,不管进来一个学生,都会惊呼一声“我的妈呀,这么多作业”;出来一个学生,必然要发出一声感叹——“天哪,这么快就开学了”。
就是这个小铺子,改变了我对包子的看法。那时候,我刚刚来到这个陌生的城市,孤单而又想家,每个周末总爱去那个小店里翻翻杂志,随便买点儿东西。有一次,我走到糕点柜前,犹豫着到底是买面包还是煎饼,结果老板娘笑着对我说:“小姑娘,看你脸都绿了,肯定是饿了吧!来,吃包子吧!”于是,我人生中第一次吃到了热腾腾的包子,醋溜包菜、鲜肉包子、香菇青菜包子,每一个都香气四溢。尤其是那个香菇青菜包子,真的很好吃,至今想起来依然唇齿留香。
离开之前,我还问老板娘能不能带走几个包子,老板娘笑盈盈地说,我们这里除了包子,还有很多好吃的。可惜,后来我再也没有机会尝一尝她别的点心,因为她的小店在一年后搬走了,搬到哪儿去了,我也找不到了……