辣椒炒番茄好吃吗？
这个问题我绝对有发言权！ 作为一个地地道道的贵州人，辣椒在我们那可以说是无处不在，什么菜里都能放辣椒，甚至连白粥都能放辣椒。而我最喜欢的吃法就是辣椒炒肉或者辣椒炒鸡蛋了。 而云南的番茄更是出了名的美味软糯。那么辣椒炒番茄到底好不好吃呢？我可以很负责任的说一句，太好吃了！ 辣椒和番茄都是典型的营养丰富、味道鲜美的食物，而且这两者的营养都不存在相克问题。所以辣椒炒番茄不仅营养价值高，而且是相得益彰的。 说到这辣椒炒番茄，其实做法也简单。首先把辣椒和西红柿都清洗干净，然后切成大小合适的块状； 再切点葱姜蒜，当然如果是你喜欢吃的肉类也可以准备一点； 最后一步就是把它们一起下锅爆炒啦~ 为了保证辣椒炒番茄的口感，我们最好选用新鲜的辣椒和番茄哦～ 这样做出来的辣椒炒番茄红黄相宜，色香味俱全，看着就很有食欲呢～ 我一般喜欢用筷子搅拌着吃完，不过有的人习惯用勺子舀着吃。如果你爱吃酸的话，这道菜一定要多放些番茄才行哦～ 除了辣椒炒番茄，我还想推荐大家另一个辣椒炒番茄的做法——炸酱面。
准备一些豆干、香菇和胡萝卜，清洗干净后切成丁，再把葱花和泡好的黄豆一起放进锅中，加适量的水和生抽，调成糊状，煮熟为止。 最后把调好味的糊糊倒进洗干净的锅里，放入几颗八角，小火熬至浓稠，关火让锅里的酱汁慢慢入味。 做炸酱面的面条我一般选用自己喜欢的挂面，将挂面煮好之后捞进碗里，再淋上做好的炸酱，撒一把葱花，香而不腻的炸酱面就好啦～