红萝卜配什么好吃？
作为广东人，我第一反应是排骨！ 炖汤好棒，鲜甜的胡萝卜加上清爽的排骨，绝了！ 其实红萝卜配肉是最棒的！ 但是我不喜欢这么油腻的做法，所以想到了更清甜的搭配——鸡蛋。 首先将胡萝卜和葱切丝备用；鸡蛋打散成蛋液，加入少许盐和葱花搅匀了备用。 烧开水，放入胡萝卜丝和姜丝，再次开锅后，把蛋液慢慢倒入锅中，形成荷包蛋状。等稍微定型后再搅拌一下。 最后，加入白糖提味，即可出锅。
这个做法其实借鉴了水波蛋的做法，这样做出来的荷包蛋外表酥脆，里面嫩滑，还带着丝丝甜味，超赞哒~ 除了排骨、鸡蛋这些肉类和食材，红萝卜还可以搭配很多食物一起吃。
蔬菜类可以和它一起做的有很多哦~ 比如西蓝花、洋葱、青椒等等，只要是你喜欢的蔬菜都可以放进去一起炒~ 我比较喜欢清淡一点的味道，所以在烹饪的时候一般都不会放太多的调料，盐、油、酱油就够了，不会放味精、鸡精之类的。 如果喜欢重口味一点的，可以适当放点豆瓣酱或者老干妈啥的，味道也很不错呢。
至于荤菜的话，肉丝、鸡肉丝都是可以的，可以跟蔬菜一样清炒，也可以加入香菇、生姜等爆香，然后焖煮一会，味道也是棒棒哒~ 说了这么多，希望你能够学会红萝卜最简单美味的做法。小胡萝卜们可都是我的宝贝哦~~要好好对待它们呀~(￣0￣)~
红萝卜和羊肉搭配一起炖汤喝，具有暖胃补虚的功效！红萝卜的辛辣之性正好适合羊肉来中和，二者搭配，不仅能抑制红萝卜的胀气症状，起到一定的保护胃黏膜的作用，并且羊肉正好能吸收红萝卜的辛辣之气，达到补虚的功效。而且，红萝卜有宽膈下气、化痰消食的作用，用红萝卜来煲羊肉汤，更适宜于消化功能不好者用来进补。
用红萝卜配排骨、黄豆等一起炖汤喝，也能起到一定的调理胀气、消化不好等问题的功效。红萝卜的辛辣之性，可用甜味食物来中和，比如红薯、南瓜，既可煲汤，亦可煲粥，适合于畏寒、胃肠虚寒、易腹泻者食用，有益于增强胃肠功能，促进消化，缓解腹胀。
红萝卜不能和什么一起吃？
红萝卜不能与青蟹一起食用，吃了容易导致腹泻！
红萝卜不能和什么一起吃？红萝卜和什么不能一起吃？红萝卜和青蟹一起食用是相克的！有中医专家表明，虽然螃蟹的营养丰富，味美，味甘咸、性寒，具有清热、滋阴、通血脉、补胃横膈作用，可用治月经过多、汗漏、脱肛、痢疾、癓瘕积聚、瘿瘤结核等病，鲜蟹捣汁还可治齆鼻、烫伤，但是蟹也不可以和一些食物同时食用，否则会影响身体的健康。
比如萝卜（红萝卜不能与青蟹一起食用），李时珍《本草纲目》中就有记载：“荤羹下生萝卜，乃服帖之物，又冷热不调，故令人腹泻”，而中医认为，腹泻多由脾胃虚弱、中气下陷、阳虚不固所致，萝卜性冷，通便滑肠，而蟹亦冷利，二者同食，冷上加冷，对脾胃造成更大损害，故可导致腹泻。
