哪儿豆腐好吃？
作为一个地地道道的江苏人，豆腐在我的食谱中占有一席之地，而且分量还不算少... 豆腐做法很多，小炒、炖汤、烧菜都可以，但我最喜欢的还是腌笃鲜——咸肉和春笋一起炖出的汤汁，拌饭可以吃两大碗！ 在南方，春夏季是有春笋的；在北方，春季是吃香椿芽的。无论南北，这一季节的应季蔬菜都是鲜得很有道理。
不过说到最好吃的豆腐，那还得属毛豆腐。别以为毛豆腐是长了毛的豆腐，其实它的“毛”其实是菌丝。 这是一种非常神奇的豆腐，只有春秋两季能吃到，而且只有在江南才吃得着。如果想吃，最好是预订，否则很难买得到。 虽然叫毛豆腐，吃起来却有豆腐的口感，表皮被烘得香香的，里面却绵软鲜嫩，配上店里特制的辣椒酱，一口咬下去，满嘴生香。
除了毛豆腐，还有豆花、豆脑可以尝。豆花是嫩豆腐，豆脑则更像鸡蛋羹，细腻滑嫩，配上辣椒糊、榨菜丁，每一口都唇齿留香。 这家店就在苏州平江中学附近，看起来并不起眼，但里头却大有乾坤，连《大众点评》的饕客们都说好。如果你到苏州旅游，一定不要错过。 吃完早饭，可以去旁边的人民路上一家名叫“绿扬馄饨”的馆子里吃馄饨。大馄饨个大皮薄，小馄饨皮厚多馅，不管是哪一种，浇上辣椒醋后，一口咬下去，鲜香四溢。