辣椒叶怎么煮菜好吃？
1、将新鲜辣椒叶清洗干净，沥干水分备用； 2、热锅，倒入适量油，烧热后放入剁碎的葱姜爆香;然后加入辣椒叶，用中火快速煸炒（注意不要炒焦了）； 3、待辣椒叶炒软后，加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅装盘啦！
小贴士：
1、选辣椒叶的时候，要注意选择鲜嫩的部分，如果太老了，炒出来不够脆嫩爽口哦～ 2、切辣椒叶的时候，注意要把绿色的茎去掉，因为茎部味道比较辛辣。
我是很喜欢吃辣椒叶的，特别是夏天，我总是喜欢弄点辣椒叶来做凉拌菜或者小炒菜，清爽又开胃。除了直接炒来吃之外，还可以做汤，下面条，甚至做肉饼时都可以放些辣椒叶进去一起搅打，做出来的菜会更加鲜香呢！
楼主可以试试哦~希望你会喜欢这个答案^_^