排骨放什么煮好吃？
首先，推荐一道简单的糖醋排骨做法 需要准备的食材和调料有：小排、食盐、生抽、老抽、料酒、白糖、白醋
第一步：将买来的排骨浸泡出血水
第二步：锅中烧水，放入排骨，加入2勺小苏打（一定要用苏打粉！不要加多了哟～）
第三步：水开后撇去浮沫，倒入1勺料酒去腥
第四步：小火炖煮40分钟，加入1勺豆瓣酱、3勺生抽、3勺老抽、3勺白糖、4勺白醋调成糖醋口味，继续小火炖30分钟 最后一步：盛盘撒葱花，可以开吃啦！ 外脆里嫩、酸酸甜甜的糖醋排骨就做好啦～是不是很简单呢？ 小贴士：
①做这道菜不用放盐哦，因为豆瓣酱和酱油都有咸度，且放盐后会脱水，影响肉质；
②糖的量可以稍多一点，味道更好的话可以多加一点；喜欢甜的可以多加些冰糖；
③不喜欢吃太甜的话可以把白砂糖换成白醋；
④最后大火收汁的时候最好用勺子不断地搅动防止糊锅。
另外我还准备了两道排骨做法，风味独特、营养价值高，快来学学吧～
①花生鸡爪排骨汤 原料：猪排骨、鲜鸡爪、花生米 辅料：香葱、生姜、精盐、味精、胡椒粉 制作步骤： 第一步：将花生米泡透煮熟后剥衣；葱打结；姜切片。 第二步：将排骨用清水洗净血水后砍成段。 第三步：将全部用料放入锅内，加清水适量，武火烧沸后再改文火煲3小时即可。
②藕炖排骨 原料：排骨500克、藕750克 辅料：葱段、姜块、花椒、大料、桂皮、香菜末 制作步骤： 第一：将排骨剁成小块，用清水冲洗干净后备用。 第二：把藕去皮，清洗干净后切成滚刀块备用。
第三：把切好的藕放入锅内，同时放入葱段、姜块、花椒、大料以及适量的桂皮，再倒入适量的清水，开大火烧至汤汁沸腾。 第四：改成文火炖煮半个小时左右，再加入少许的食盐，煮至排骨熟透后起锅装盘撒上香菜末即可食用。