腊猪排骨怎么做好吃?

闫书瑶闫书瑶最佳答案最佳答案

腊猪排的烹饪方法 腊猪排怎么做才好吃

主料:腊排骨200克、小白菜200克、姜片4片、葱结1个。

调料:料酒15毫升、胡椒粉5克。

腊排骨煲白菜的做法:

1、小白菜洗净切段;腊排骨洗净,入沸水中焯一下,捞出,冲洗干净。

2、将腊排骨、料酒、姜、葱放入锅中,加适量清水,大火煮沸后撇去浮沫,再煮约15分钟至排骨熟烂。

3、放入小白菜、胡椒粉煮沸片刻,出锅即可。

小贴士

腊排骨最好先焯水再煲汤,这样可去除多余的盐分和杂质。

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