一斤土豆的热量是多少?

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土豆所含热量很低,100克土豆中只含66千卡热量。且耐饥效果好,含丰富的赖氨酸和膳食纤维,还能减少脂肪摄入量,具有健美、减肥的作用。 而且,土豆是高蛋白,低脂肪,含丰富维生素B1、B2、矿物质钾与叶酸的食品之一。同时有研究证明,每周吃5~6个土豆,中风几率可降低70%。

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