猪心煲汤有什么功效?

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猪心有养心安神的功效,对于神经衰弱、心绪不宁、失眠等有一定的食疗作用。猪心还有镇惊除烦的作用,对于劳力过度、虚烦不眠甚至发为惊痫、痰壅内热而致惊悸不宁等症也有一定疗效。

1、猪心煲淮山:猪心1个,淮山30~50克,将猪心洗净,与淮山一起煲汤,煮熟调味后即可食用,有健脑、养心安神的作用。

2、猪心萝卜汤:鲜猪心1个,白萝卜500克切片,煲汤1.5小时后调味食用,有清热化痰、养心理气的作用,适用于痰多、心烦易怒、急躁者。

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