生菜怎么炒出来好吃？
1、首先，准备食材。生 菜一棵、胡萝卜半根、鸡蛋两个、盐适量、植物油适量； 2、把生 菜洗净撕成小块儿，胡萝卜也切成小粒状（我是用料理机打的很细），鸡蛋打散搅匀待用；
3、锅中放入适量植物油，烧到五成热时加入胡萝卜翻炒，等胡萝卜变软后加入适量盐调味儿，关火取出备用；
4、重起锅，热锅凉油，倒入蛋液摊蛋皮，等到蛋皮完全蓬松起来就可以取出了，然后在蛋皮上铺满胡萝卜粒，再把生 菜叶放在上面；
5、从下往上卷起蛋皮，裹住蔬菜，最后再用刀分成均匀小块儿即可食用了！ 小提示：
1、我不太喜欢放味精之类提鲜的东西，所以这道菜就没有放，大家可以根据自己口味酌情添加；
2、这道菜的主要特色就是清淡，但是营养非常丰富，因为里面含有蛋白质、维生素A、钙、铁等微量元素，所以平常吃点这个对身体非常好！ 如果您觉得这个方法还不错的话，请点赞支持一下哦！