肉凉拌面条怎么做好吃？
做拌面，我比较喜欢放点黄瓜丝，青葱丝，胡萝卜丝之类的蔬菜，颜色搭配漂亮，看着也有食欲 做法如下： 1、准备一把细挂面，煮熟（开水下锅，大火煮沸后，小火焖5分钟左右） 2、准备一个干净的碗，放入葱花，辣椒面，蒜末，白芝麻，淋上热油激发出香味儿。然后加入食盐，味精，醋，生抽，老抽，芝麻油调味。喜欢吃辣的可以加些辣椒粉或者小米椒圈。（调料的多少依据个人口味调整）
3、把煮好的面捞出来，放入调好的料碗中拌均匀即可食用 小贴士： 1、煮面的水里可适量加点食盐，这样更容易熟并且不会糊锅底哦~
2、没有吃过新疆拌面的小伙伴可能不太习惯那个酸酸的味道，其实是拌面特有的发酵后的酸味，那是用新鲜面粉做出来的独特风味哟～