冬瓜汤面条怎么做好吃？
2、面粉里加入盐，慢慢加水，揉成光滑的面团（我用的饺子粉，比较筋道），盖上盖子或者保鲜膜，饧半个小时 3、开始擀皮儿。这个面很筋道的，擀起来有点费力，多擀一会儿就软了 4、锅里烧开水，水里放一点盐和油，这样煮出来的面条更白更有光泽，然后下进去擀好的面条，用筷子拨散，大火煮开，小火焖煮 5、冬瓜去皮去籽，切成薄片，葱花切得细点儿 6、待面条煮至八成熟的时候，放入切好的冬瓜，再放适量食盐和胡椒粉调味，最后撒入葱花，一碗香喷喷的冬瓜汤面就可以出锅啦！
小贴士
1、做这样的汤面，最好用高筋面粉，吃起来才劲道；
2、面团千万不要揉得太硬了 ，那样不好擀也不好熟；
3、一定要用大火煮熟啊，否则面会夹生不熟的哦~