豆角怎么包饺子好吃？
1、选择新鲜的豆角，去掉头部的尖，切成小丁备用； 2、切一些肉馅（肥瘦三七分的猪肉），加入葱花、姜末、生抽、老抽、五香粉、食用油等调料顺着一个方向搅打均匀上劲儿，腌渍十分钟待用； 3、拿一个干净的碗倒入适量面粉，打入鸡蛋，加少量食盐充分拌均匀成面团，盖上盖子或保鲜膜醒面半个小时左右；
4、擀饺子皮儿~这个我也不会[汗]就在网上找了一个特别简单的办法：用开水活面，揉成光滑的面团后，盖上一层保鲜膜，饧面二十分钟；
5、准备适量韭菜或豆芽，用刚刚和好的水活一下，冲洗干净待用；
6、把切好的豆角和腌好的肉馅放入大盆中，加人少许面粉拌匀，然后一手甩开面条一手包饺子，煮熟就可以啦～ 其实最简单的做法就是把剁好的肉末直接和切好的豆角搅拌在一起，加葱姜末、料酒、食盐抓匀，包饺子就可以了。但是这样包出来的饺子可能不太好吃，建议还是像包子一样发面的更好吃哦！