炒土豆怎么好吃？
先上答案 ！ 香煎脆皮土豆 ！， 一定要试一试！ 以前我炒的土豆都是很软糯的那种，后来学了香煎脆皮土豆，真的觉得太好吃啦，从此一发不可收拾，自己做，送朋友，带家人一起吃。
用料其实很简单 土豆 鸡蛋 面粉 面包糠 盐 胡椒粉 辣椒面或者辣椒粉（可选） 首先把土豆削皮切丝，不要太细噢~然后加一勺盐，腌制15分钟左右。 (如果土豆很嫩的话，可以少放一点盐，不要放太多，后面步骤还要过油，味道重了会影响口感) 接着打散鸡蛋，放入干面粉，调成糊状。
把面糊均匀涂抹在切好的土豆丝上面，让每一根土豆丝都沾上面糊。 锅中倒油，油热后小火慢煎，煎至两面金黄色就可以啦～～ 酥脆酥脆的，一口下去就有爆浆的感觉！ 咸香的滋味在你嘴里蔓延开来，超棒！ 另外，我特别喜欢的是它那脆脆的一层“外衣”，薄厚适中，酥脆可口，简直让人欲罢不能啊~~ 你们也可以根据自己的喜好，在上面撒上少许的椒盐、胡椒粉等等。 简单快手又美味，你确定不试试吗～