藕配什么炖好吃？
我最喜欢吃的，就是藕和排骨一起炖的汤了！ 做法也简单 准备莲藕、花生、肋骨（没有骨头也可以）生姜两片。
第一步：将花生米洗净晾干，备用；（如果时间充裕可以事先浸泡一夜） 第二步：将莲藕去皮洗净，砍成块状，放入搅拌机打成泥状待用（这样是为了方便入味） 第三步：肋排洗净后，放入锅中，加清水烧开后，撇去浮沫，加入生姜和料酒。 第四步：将花生倒入锅内，同时调入食盐适量，大火煮开后转小火慢慢熬煮一小时后，再加入莲藕，煮熟后即可盛出食用啦～ 这一道上汤甜品，就做好了。 喝起来味道清香甘甜，藕香浓郁，入口嫩滑细腻，真的很好吃呢。 除了和排骨一起炖煮，还可以和鸡一起炖哦。把剁成块的鸡肉冲洗干净后放锅里，加适量料酒，用小火炖至七八成熟时，再下入切好的藕块，炖熟后调以盐味即可。 另外，生藕煲鸡汤也是很有特色的菜肴之一。用鸡一块，生藕1节，红枣5颗，枸杞8颗，生姜2~3片一起煲汤，有很好的清润补虚作用，尤其适合体弱者饮用。 如果不喜欢用鸡汤做锅底，也可以选择鸭汤或者瘦肉馅来做。在汤里加上切得细细的莲藕末儿，熬成一碗浓郁的荷叶藕汤。 当然，如果只想吃清淡点的，可以用排骨或猪脚熬上半小时，再用盐调味，就可以盛出了。