卤包可以煮什么作用?
卤包里面的八角,花椒都属于调料。调料是可以重复利用的,放3,4次是没有问题的。只是味道会淡一点,你可以加点新的就行。不过一定要放在冰箱里哦,拿出来的时候看看有没有发霉。发霉了就不能用了。
卤包里面可能有草果,桂皮,丁香,肉扣,三奈,陈皮,甘草等中药材。这些中药材放在一起就组成了一个方子。是具有行气,开胃,散寒,祛湿等作用的。具体你要咨询中医师。卤水主要是老汤。老汤,调料,和作料结合在一起就是卤水。
综上,你可以在卤水里放牛肉,鸭翅,鸭肫,火腿,鸡蛋,豆干,牛肉丸,猪肝等等。有些东西是不能放,比如猪肉(发乌),鸡爪(发乌),鸡翅(味道不清爽)等等。