花生芸豆怎么炒好吃?

郎德谦郎德谦最佳答案最佳答案

1.首先把花生长一点的老皮去掉,然后用水清洗干净备用 2.把花生米放入锅中干炒,记住不要放油啊!!!(我一开始不知道,放了很多油,结果很粘锅) 3.大概炒半个小时左右可以了,这时候的花生米是半焦的状态,颜色也是深色的,拿出来放入盘子中,等到不烫手的时候,把花生米用手搓掉红皮 4.接下来就是把芸豆洗干净,去头去尾,这样炒出来比较漂亮 5.热锅冷油,等油温五成热的时候,加入花椒和干辣椒爆炒,然后再加入切好的葱姜蒜 6.等到闻到香味之后,就可以加入焯过水的芸豆了 (我是先把花生炒好再放进去的,如果你不喜欢花生米咬着很硬的感觉,可以把二者混合一起炒) 7.然后加入食盐、老抽、生抽和十三香调味,继续翻炒 8.直到芸豆变成浅绿色的熟态,就可以出锅啦~ 一盘色香味俱全的芸豆炒花生米就好啦!!!超级简单有木有!!!赶快试一试吧~

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