盐焗鸡脚什么牌子好吃？
我吃过很多牌子的盐水鹅，好点的和一般点的差别还是挺大的。。。 好的呢，皮是软糯可口又不烂的(烂烂的是很不好的)，肉是又嫩又滑的，骨头都是酥软带点小脆骨的，吃起来味道是清爽不油腻的。
一般的呢，皮是又厚又韧的(非常不好嚼)，肉是粗纤维的多，口感老而且难咬，骨头也是硬邦邦的，有一股很重很浓的卤汤味。 从价格上来看，最好吃的要数谢秉鸿的（12元/斤），价格虽然贵一点，但是真心值这个价啊！！！ 买回来煮了一碗，哇，真香~~
最惊喜的是里脊肉，软软嫩嫩的，好棒 不过不知道为什么，第二只鸡爪有些软烂，感觉不太新鲜的样子。。。
接下来推荐的是赵记兴的盐水鹅（8元/斤）。
这家是在网上看到的，说很不错，然后去了之后才发现是开了很多年的小摊，就在马路边上，看起来挺不卫生的(毕竟都直接放在地面上了)，不过听说人家生意就是很好的。。。
买了一只，感觉一般吧，不是特别有味道，鹅肠有点腥味，鹅肾好厚，吃起来的口感都比较老，不过价格确实不贵。
最后推荐一家很神奇的店——华兴食品。
这家店在中山路，装修很不错，可是不知道为啥，里面卖的都是冷冻食品。。。
买了两个鹅掌和一个琵琶腿，回来用高压锅压了一个小时，居然可以炖得软嫩可口，骨头都很容易撕扯下来，超级喜欢！！！就是辣油不够香啊，有点淡。。。