小糍粑好吃吗？
湖南人的骄傲，小时候冬天最喜欢的事就是和爸爸妈妈一起去采购年货，其中必不可少的当然是糍粑啦~ 做法有很多种呢！ 把蒸熟糯米饭放到石碾子（以前用来碾稻子的机器）里用力磨碎，做成粉状，然后加入红糖水、豆粉搅拌成糊状就可以啦，简单又好吃的做法你学会了吗～
我最喜欢的就是把它包裹在荷叶里，放进蒸笼里大火蒸煮15分钟就可以啦，这样出来的糍粑清香软糯，还有淡淡的荷叶清香呢~~
还可以把糯米蒸熟后摊凉，拌上蜜糖做成汤圆形状的糍粑，这样的糍粑更加柔软香甜呢~~ 除了直接吃之外，你也可以像包饺子一样，将它包成各种样子，比如辣椒炒肉呀，咸菜炒蛋呀等等，也是别有风味呢 我最喜欢的是爸爸做的油炸糍粑，先把糍粑切成长条，然后下锅炸至金黄酥脆，再蘸点白糖吃起来香酥脆甜，绝了！
喜欢甜口的还可以把炸好的糍粑裹上一层花生粉、黄豆面，咸口的你也可以撒上芝麻、葱花，口感更丰富！ 小时候觉得过年买糍耙是最幸福的事情，现在长大了自己也能做糍粑啦，但是爸爸妈妈却已经很少买了呢，因为我知道他们心里最牵挂的不是这个味道，而是我最牵挂的人~