三心做好吃吗?

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作为一个在三心工作了2年的元老级员工,我觉得我有一定的发言权。 三心的面不好吃!!!(仅对于外卖) 首先从汤来说,三心的汤并不是传统意义上的汤——用骨头、鸡肉或者鸡蛋等食材慢慢熬制出来的。三心的汤是以清水+骨头粉+鸡骨架汁+盐组成的,没有新鲜的猪骨或鸡骨,也没有玉米、胡萝卜等蔬菜。味道比较单薄,谈不上鲜美,只能是咸香浓郁。再配上他们家特制的辣椒油和醋,一碗色香味俱全的面条就出来了。

再来谈谈面好不好吃的问题。三心的面条是手工和面制作的,口感很劲道。但是由于他们家的汤味道比较单一,再加上所有的配料都是打包好直接放进去的,所以无论多么有嚼劲的面,配着那样的汤,吃起来味道都很单调。 如果非要评价好吃与否的话,只能说是中规中矩,比不上兰州拉面、重庆小面等的口味,也不如武汉热干面这么富有层次感。当然,价格只有后者的一半左右,性价比不错。

不过三心还是值得推荐的,毕竟在快餐行业里,能提供现炒的牛肉饭确实不多。喜欢重口味的同学可以点盖浇饭,各种酱爆肉、鱼香肉丝的味道都还不错;如果不喜欢太浓重的调味,点套餐(比如鸡腿肉套餐、鸡蛋沙拉套餐)也是个不错的选择。 另外,他们家的炸酱面也很受欢迎,如果你喜欢重口味,那么一定很喜欢他们的炸酱——甜辣口的酱里拌着绿葱花,尝起来有种奇异的香气。

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