胡萝卜土豆丁怎么炒？
胡萝卜土豆丁怎么炒？胡萝卜土豆丁是大家都很喜欢的一道菜，那么要怎么炒呢？今天教给大家，一起来看看吧。
胡萝卜土豆丁怎么炒？
1、先把胡萝卜和土豆切成丁，葱切成葱花。
2、锅中加油，油热了以后加入葱花炝锅，接着把土豆和胡萝卜倒进去翻炒，加入了适当的调料，炖上半个小时。
3、之后呢，把土豆和胡萝卜盛出来，不要糊，放一边待用。
4、重新起锅，加油，油热了以后倒入土豆和胡萝卜，翻炒，之后倒入适当的调料，继续炒香，之后啊，把之前的土豆和胡萝卜倒进去，继续翻炒，到土豆和胡萝卜都熟了之后就可以出锅啦。
胡萝卜的营养价值
1、益肝明目：胡萝卜含有大量β胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，良好的润肠通便作用；
3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加血管的弹性，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
土豆的营养价值
1、和甘草搭配，清热解毒。
2、和猪肉搭配，营养丰富，补气养血。
3、和牛肉搭配，缓解腰部酸痛。
4、和羊肉搭配，补脾益气。
5、和鸡肉搭配，补中益气。
6、和香蕉搭配，可以治疗胃痛。