贝壳粥怎么煮好吃？
1.食材准备 鲜虾、胡萝卜、山药、大米，另外需要准备适量葱花和姜片
2.处理食材 大米清洗浸泡一会；虾仁去壳去掉虾线后清洗干净待用；胡萝卜去皮洗净切成细丝；山药去皮洗净后切成小块。
3.制作 将泡好的大米放入砂锅中，加适量清水煲沸后再煲5分钟，然后加入胡萝卜和山药继续煲40分钟左右。在快要熟的时候加入虾仁和葱花、姜片一起煲5~8分钟即可。
Tips： 没有砂锅用普通的锅代替也可以，只不过砂锅的保温效果会更佳，使得整个过程可以慢慢熬煮，更加充分入味。而且砂锅的材质比较特殊，具有微量的金属离子，能够激活人体的酶，起到很好的营养作用。 除了上述内容外，想要煮出一碗好喝的贝壳粥还有一个小秘诀——在快要出锅时，我们可以在粥里加少许食盐搅拌一下再喝，味道更赞哦！